Quiche Serrano
Ingredientes:
Para la masa quebrada:
- 200 g de harina
- 125 de mantequilla en cubos
- 1 cdta de sal
- ¼ de taza de agua fría
Para el relleno:
- Calabaza
- Zanahoria
- Jamón Serrano Reserva Campofrío®
- Queso Manchego en rebanadas
Procedimiento:
Para la Masa:
Vierte los ingredientes en el procesador de alimentos con agua y mantequilla pulsando hasta que se haga una masa, se deja reposar durante 10 minutos.
Para el quiche:
Extiende la masa en una base fría y forra el molde hasta los extremos, corta el exceso.
Acomoda el Jamón Serrano Reserva Campofrío® y todos los ingredientes como si fuera una gran espiral, comenzando desde el centro. Intercálalos para tener variedad de color.
Hornea a 180ºC por 40 min. Decora con cilantro picado y disfruta.
Tiempo
70 minutos
Dificultad
Baja
Porciones
4 porciones
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